La recette du futur du Café Foch à été publiée dans le n°5 de la revue participative Rennaise de La Grenouille à Grande Bouche ! (en vente au café)
Recette du carpaccio de truite à l’huile de noix, gelée de raisin, fromage de chèvre frais aux mûres & sauce verte, signée par les deux cheffes de l’établissement, Julia COFFIN et Eve PETREQUIN !
Merci pour la publication La Grenouille à Grande Bouche !
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